El Tast de Cuina Mediterrània reunirà a la plaça Abat Oliba una vintena de restauradors locals que mostraran la seva oferta gastronòmica durant el 27, 28 i 29 de setembre. Com és habitual, el divendres i dissabte el tast es farà en horari de sopar i el diumenge serà el torn del vermut i el berenar. Els àpats tornaran a gaudir de música en directe i el diumenge 29 de setembre també s’organitzaran dos tallers familiars i una classe magistral de cuina.

L’alcalde, Carlos Cordón, convida la ciutadania a participar un any més de l’esdeveniment culinari i agraeix al gremi la seva implicació i treball. L’alcalde destaca que el Tast de Cuina “és un esdeveniment que mobilitza a molta gent i és beneficiós per a tota la ciutat”. La regidora de Promoció Econòmica, Cristina Padilla, defineix el Tast de Cuina com “el gran aparador de l’hostaleria de Cerdanyola i un referent al Vallès”. Padilla també agreix l’esforç i dedicació de tothom que treballa per fer possible el Tast.

Enguany, el Tast bat el rècord d’establiments amb un total de 19 durant el cap de setmana. D’aquests setze ho faran el divendres i dissabte. El diumenge repetiran 11 d’ells i s’afegiran tres nous al vermut i berenar. Per encabir tots els establiments i també millorar la circulació del públic, el Tast de Cuina guanyarà l’espai del passeig Cordelles, que es mantindrà tancat al trànsit.

Antonio Castro, membre de la junta directiva del Gremi d’Hostaleria i Restauració del Vallès Occidental i Barcelonès, creu que el Tast “és un esdeveniment molt consolidat si tenim en compte que el seu predecessor ja va ser la Mostra de Cuina”. Per a Castro, Cerdanyola és una ciutat que li agrada gaudir d’activitats a l’aire lliure i això es fa nota en l’afluència de públic durant tot el cap de setmana. Mònica Lozano, membre de la junta directiva del Gremi d’Hostaleria i Restauració del Vallès Occidental i Barcelonès, destaca que “per als restauradors suposa molta feina participar en el Tast, però també és una molt bona oportunitat per donar-se a conèixer”.

El funcionament serà el mateix que en edicions anteriors. Hi haurà tres taquilles (una més que fins ara) a on es podran comprar tiquets pel valor de 3, 4 i 5 euros per al menjar i 2 euros les begudes. Antoni Castro explica que “hem volgut mantenir preus populars tot i que la matèria primera s’ha encarit”.

Programació del Tast de Cuina Mediterrània 2024

Divendres 27 de setembre

De 20 a 23 h
Degustació de Cuina Mediterrània

20 h 
Concert Dj Lola Bike

Dissabte 28 de setembre

De 20 a 23 h
Degustació de Cuina Mediterrània

21 h
Concert Sweet Little Swing

Diumenge 29 de setembre

d’11 a 15:30 h
Vermut del Tast

d’11:30 a 13 h
Taller familiar Color i sabor
Masterclass de cuina Un clàssic reinventat

12 h
Concert Jukebox

de 17 a 20 h
Berenar del Tast

de 17:30 a 19 h
Taller familiar Tomàquet que no és tomàquet

18 h
Actuació 2Menvoices

Els establiments participants al VI Tast de Cuina Mediterrània són: Autèntic Cerdanyola, Bar Alaska, Bodeha Oddvar, Braseria Al Punto, Ca l’Enric, Capicua Restaurant, Chocoletters, Dulce Terapia, El Racó de la Plaça, Frankfurt Hessen, Geta Taberna, Informal, La Encantadora, La Galindeta, La Pizarrita de Juanlu, Restaurant Els Cargols, Restaurant Los Abetos, Taco Taco i Tempo di Vino.